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cervejas artesanais
São diversos estilos para agradar aos mais variados paladares. Experimente nossas saborosas criações e surpreenda-se!
5,0% Alc – 17 IBU
Uma cerveja de cor amarelo ouro, espuma cremosa, clara, com baixo a médio aroma de malte e baixo a nenhum aroma de lúpulo.
5,5 % ABV – 30 IBU
Uma Pilsen tcheca, de cor dourada com muito caráter de malte e lúpulo. Espuma cremosa, um corpo médio e sabor de malte complexo. Uma verdadeira representante da melhor cerveja Pilsen do mundo (Pilsner Urquell).
5,3% – 30 IBU
Uma cerveja de cor dourado claro, espuma cremosa, um aroma de lúpulo frutado, terroso e herbal. Início de boca um pouco adocicado, mas com um final seco. Uma cerveja equilibrada e de ótima drinkability (fácil de beber).
6,1 % ABV – 65 IBU
Uma cerveja dourada, espuma cremosa, levemente média turva, com um aroma cítrico bem marcante. De baixo-medio corpo, fazendo um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo. Um final seco, que faz a boca pedir outro gole.
6,1 % ABV – 65 IBU
5,7% Alc – 17 IBU
Uma cerveja à base de trigo, moderadamente forte, refrescante, elegante e saborosa. Leva casca de laranja, limão siciliano, manjerição, coentro e anis estrelado.
3,3% Alc – 8 IBU
A Catharina Sour é o primeiro estilo de cerveja brasileiro aceito pelo BJCP. Uma cerveja refrescante, com adição de frutas. Cerveja bem leve e refrescante.
6,6% Alc – 25 IBU
Uma cerveja à base de trigo, moderadamente forte, refrescante, elegante e saborosa. Leva casca de laranja, limão siciliano, manjerição, coentro e anis estrelado.
9,0 % ABV – 33 IBU
Um clássico da escola Belga, de cor acobreada, moderadamente forte, com forte presença no malte, com aroma de frutas secas e mas com um final seco.
8,8 % ABV – 35 IBU
Cerveja da escola Belga, de cor âmbar. No aroma apresenta notas de malte e frutas escuras. O sabor acompanha o aroma, com um final levemente adocicado e alcoolico.
6,2% – 21 IBU
Ale dourada, levemente turva, com espuma branca, densa e cremosa. O corpo é médio. Aroma condimentado com um caráter de maltes que remetem a grãos doces. Sabor maltado, levemente alcoólico e final semi-seco.
5,7% Alc – 29 IBU
Uma Amber Lager, de cor âmbar avermelhado a cobre. Uma espuma de tom marfim, cristalina e brilhante. Uma complexa combinação de malte no inicio, com uma presença de amargor de lúpulo proporcionando um final equilibrado.
4,9 % ABV – 24 IBU
Uma cerveja de cor acobreado e espuma bege. Uma cerveja leve e de corpo baixo com aroma de malte que remete a pão, biscoito, leve tostado deixando um final seco.
4,8 % ABV – 30 IBU
Uma cerveja preta, com sabor tostado. Uma espuma cremosa, sabor levemente adocicado que remete ao café e chocolate. Final um pouquinho amargo e seco. Cerveja premiada no Festival Nacional das Acervas.
9,2% Alc – 60 IBU
Cerveja bem escura (preta), com uma espuma cremosa e bronzeada. Lembrando café, chocolate. Sabor rico, encorpado, baixo amargor e de corpo elevado.
O cervejeiro e proprietário Élcio Martins é a fonte de inspiração e paixão por trás de St. Oicle – marca criada em 2008.
Nos últimos quinze anos, Élcio Martins vem fermentando e aprendendo continuamente a arte de produzir cervejas.
E em 2021 acontece a inauguração da Cervejaria St.Oicle, com a visão de ser um verdadeiro pub de bairro.
De lá pra cá, o cervejeiro Élcio tem estado a trabalhar sem parar para desafiar e surpreender os cervejeiros de bom gosto.
“Meu compromisso com a qualidade, comunidade e criatividade me leva a produzir cervejas cada vez melhores.”
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